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Jueves, 16 Febrero 2017 10:52

EL PAN

Históricamente el pan ha sido un producto fundamental en la dieta por sí mismo.
Se elaboraba desde antes incluso de que existiera nuestra civilización. Se molía laboriosamente el trigo entre dos piedras para obtener primeramente la harina. Esos granos molidos eran mezclados con levadura, sal y agua para formar una masa que se dejaba fermentar hasta que, por arte de magia, doblaba su volumen.

Publicado en Cocina & Recetas